
Mon grand livre de cuisine japonaise : 400 recettes authentiques et délicieuses
Editeur(s) Hachette Pratique
Date de parution :
19/03/2025
Collection(s) Big in Japan
Quatrième de couverture :
Cuisine japonaise
- 400 recettes inratables et savoureuses, classées par typologie et ingrédients principaux : tempura, ramen, soba, viande, poisson, légumes, tofu, oeuf, gyoza, sauces & bouillons...
- Des recettes issues de la cuisine traditionnelle (washoku) mais aussi de la yoshoku et de la cuisine fusion pour plaire au plus grand nombre.
- 40 focus culturels détaillés : le miso, le soja, la céramique japonaise, les bento, la fermentation, la cuisine végétarienne au Japon, les différents types de couteaux, le matcha, l'art de la table, les repas de fête, le saké...
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
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29,95 €
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Ean :
9782017187363
Rayon(s) Cuisine
Pages :
312
Hauteur :
28.0
cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 3.4 cm
Largeur : 22.0 cm
Epaisseur : 3.4 cm