Le grand livre de la cuisine japonaise : sushi, maki, sashimi, témaki, chirashi, onigiri, bento, domburi, yakimeshi, yakisoba, somen, ramen, udon, tempura, gyoza, okonomiyaki, teppanyaki, yakitori, teriyaki, tsukuné, harumaki, tataki, tonkatsu, kinpi
Auteur(s) Laure Kié (Auteur)
Editeur(s) Mango
Date de parution :
30/10/2015
Collection(s) Easy Japon
Quatrième de couverture :
¤ Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.
¤ Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...
¤ Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.
¤ Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
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29.95 €
Livraison ou retrait librairie
Ean :
9782317010774
Rayon(s) Cuisine
Pages :
287
Hauteur :
32.0
cm
Largeur : 24.0 cm
Epaisseur : 3.2 cm
Largeur : 24.0 cm
Epaisseur : 3.2 cm