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Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR

Sciences & technologies culinaires 1re, terminale bac techno hôtellerie restauration : nouveau référentiel STHR

Editeur(s) Delagrave, J. Lanore
Date de parution : 07/04/2016

Quatrième de couverture :

Sciences et technologies culinaires

1re - Tle bac techno

Hôtellerie restauration

Pour les quatre thèmes du programme de Sciences et Technologies Culinaires de Première et Terminale STHR, toutes les questions, les capacités, les notions et objets d'enseignement étudiés de façon claire pour une mise en oeuvre tenant compte des particularités de la filière.

Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
23.00 €
Livraison ou retrait librairie
Ean : 9782206302355
Pages : 205
Hauteur : 30.0 cm
Largeur : 21.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm