Aliments et risques alimentaires : guide des principes nutritionnels et des enjeux de sécurité sanitaire des aliments
Auteur(s) Laurent Chevallier (Auteur), Ragnar Weissmann (Auteur)
Editeur(s) Elsevier Masson
Date de parution :
17/06/2026
Collection(s) Pratique
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
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39.00 €
Livraison ou retrait librairie
Ean :
9782294783203
Rayon(s) Médecine
Hauteur :
23.0
cm
Largeur : 16.0 cm
Epaisseur : 1.4 cm
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