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Biodynamiquement vôtre : revue annuelle des vins en biodynamie : + de 600 vins dégustés, 325 domaines sélectionnés, 100 cuvées coups de coeur

Biodynamiquement vôtre : revue annuelle des vins en biodynamie : + de 600 vins dégustés, 325 domaines sélectionnés, 100 cuvées coups de coeur

Editeur(s) BBD éditions
Date de parution : 26/03/2026

Quatrième de couverture :

Biodynamiquement vôtre.

Le vin du futur est déjà là.

Il est ancré, vivant, exigeant. Il pousse loin des artifices, au plus près du sol, du climat, du goût. Il s'adapte avec flexibilité, résiste avec robustesse Et surtout, il raconte autre chose : une nouvelle manière de cultiver, de boire et de transmettre.

Biodynamiquement vôtre est un ouvrage hybride - entre revue, guide et manifeste collectif - qui vous emmène au coeur de la biodynamie viticole française en 2026. Près de 600 vins dégustés, issus de domaines labellisés Demeter et Biodyvin, 32S vigneronnes et vignerons engagés, une centaine de coups de coeur, et une sélection de bouteilles à découvrir d'urgence.

Aux dégustations s'ajoutent des rencontres et des visites sur le terrain, des chroniques de cave, des retours de verre et des portraits de celles et ceux qui bousculent la viticulture conventionnelle pour la replacer dans le champ plus large de l'agroécologie.

Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
22.00 €
Livraison ou retrait librairie
Ean : 9791095856498
Rayon(s) Cuisine
Pages : 250
Hauteur : 20.0 cm
Largeur : 14.0 cm
Epaisseur : 1.5 cm