Mémo du pâtissier

Auteur(s) Laure Remy (Auteur)

Editeur(s) BPI

Date de parution : 05/03/2026

Collection(s) Les mémos des métiers de bouche

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14.00 €

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Ean : 9782386221019

Rayon(s) Enseignement technique

Pages : 128

Hauteur : 19.0 cm
Largeur : 13.0 cm
Epaisseur : cm