Les coulisses du menu : Injustice organisationnelle et tourmente émotionnelle dans un restaurant de Montréal

Auteur(s) Vila Masse, Samantha (Auteur)

Editeur(s) Presses de l'Université Laval

Date de parution : 15/01/2026

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Ean : 9782766308088

Rayon(s) Sociologie et anthropologie

Pages : 170

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