La nostra pasta : un tour d'Italie de la pâte : histoire, techniques et recettes
Auteur(s) Luana Belmondo (Auteur), Alessandro Belmondo (Auteur)
Editeur(s) Solar, Cherche Midi
Date de parution :
23/10/2025
Quatrième de couverture :
La nostra pasta
Il existe autant de reeettes de pâtes que de familles italiennes ! Dans cet ouvrage, Luana et Alessandro Belmondo nous proposent de découvrir leur histoire personnelle avec ce produit emblématique de la gastronomie de la péninsule.
Techniques, produits fétiches et anecdotes familiales viennent se mêler aux 165 recettes de pasta dénichées dans toutes les régions d'Italie. Un véritable hymne à la convivialité, au goût et à la transmission d'un patrimoine culinaire entre les générations.
Disponible sous 7j
(sous réserve de confirmation)
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29.90 €
Livraison ou retrait librairie
Ean :
9782263191473
Rayon(s) Cuisine
Pages :
336
Hauteur :
25.0
cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 3.6 cm
Largeur : 18.0 cm
Epaisseur : 3.6 cm